Agriculture biologique en cours de conversion

Vinification naturelle Le domaine a été créé en 2004 en partant de vignes en fourrage et en achetant des vignes qui étaient en culture traditionnelle. Axel a tout de suite travaillé en bio à la vigne et à la cave. Tout ce qu’il souhaite, c’est faire des vins natures (si possible) qui expriment leur terroir. Tous les vins sont faits par macération carbonique sans intervention (pigeage, remontage…) et à basse température.