Isabelle Frère s’est installé en 2007 dans un recoin de la cave du domaine léonine de Stéphane Morin.

Quoique récente et petite, la production d’Isabelle laisse entrevoir de belles choses et une perspective alléchante. Avec moins de 6 ha, près de la commune d’Argelès-Sur-Mer, ses parcelles sont assez proches les unes des autres. L’aventure ne fait que commencer, sur ces terres à qui il faut réapprendre à vivre sans l’aide de la chimie. Car Isabelle a tout basculé en culture bio. Un défi qui va lui demander de la patience, beaucoup de travail et un mental pour affronter le risque de voir un rendement quasi nul sur certaines vignes. Même si dans la famille, le travail de la vigne n’est pas une nouveauté, elle a pour autant pris un nouveau départ en créant le scarabée.

Syrah 50% - Grenache 50%