La cave se situe sur les vestiges d'un ancien couvent ou une ancienne chapelle Saint Martin du XIII ième siècle. Le domaine bénéficie d'un magnifique panorama qui s'étend des Dentelles de Montmirail au Mont Ventoux.

Les vins du domaine sont produits à partir de raisins issus de l'agriculture biologique et les vins sont vinifiés de manière "naturelle".

Le vignoble est labouré en totalité, nous n'utilisons pas de pesticides ni de molécules de synthèse et nous sommes agréé en agriculture biologique (certifié par Qualité France SA).

Ventoux en Bag in Box: Un vin rouge exceptionnel et surprenant à découvrir absolument pour l'été, idéal pour les repas entre amis autour d'une grillade - A fond sur le fruit et frais - Trés bon - Un des coups de coeur de la cave en 2010