Roucaillat  2009

AOC Blanc Coteaux du Languedoc

Assemblage : 1/2 Roussane 25 hl/ha2/6 Rolle 30 hl/ha 1/6 Grenache blanc 40 hl/ha.

Le Roucaillat est le porte étendard de ce terroir,implanté en plein coeur des hautes terres de Comberousse sur 14 ha,uniquement plantés en blancs. Environ 14 000 cols sont produits chaque année, un élevage long en cuve et en bouteille donne a ce vin une harmonie qui s’exprime pendant de nombreuses années. Vin blanc« typiquement méditerranéen », ses arômes complexes et sa structure accompagneront les mets les plus invraisemblables…