La Côte de Tire pé doit son nom à une scène agraire quotidienne et bien connue des autochtones, selon laquelle les bêtes de somme se soulageaient de leurs efforts pour monter à la propriété, en «tirant le pet».

Depuis fin 1997, Monsieur et Madame Barrault cultivent ces magnifiques parcelles juchées sur leur promontoire Un des domaines les plus qualitatifs sur l’AOC Bordeaux. Le vignoble surplombe la Garonne à Gironde sur Dropt, aux antipodes des grandes appellations du Bordelais tant par sa situation extrême sud est, face aux vignes des liquoreux de Sainte Croix Du Mont, dans l’entre Deux Mers, que par une philosophie et un travail rigoureux respectueux de notre environnement.

Hélène et David Barrault travaillent depuis 1997 sur l’équilibre et l’élégance en taillant court (Guyot mixte) leurs vignes de 25 ans et en laissant la nature envahir leurs rangs, mais n’hésitent pas à employer bouillie bordelaise et souffre à l’encuvage sur les millésimes difficiles. Les parcelles de merlot (8 ha), cabernet sauvignon (4ha) et malbec(1 ha) juchées sur un promontoire de coteaux argilo calcaires exposés sud produisent chaque année environ 50.000 bouteilles d’un vin riche et complexifié par une volonté acharnée de démontrer que le «Bordeaux» peut être autre chose…

Situé sur le haut de coteaux Argilo-calcaires, surplombant la Garonne de 80 mètres, ce terroir exceptionnel exposé largement au sud, offre un grand potentiel qualitatif.

Elevés en cuve ou en barriques pendant 16 mois, les vins aux rendements plus faibles qu’autorisés (jusqu’à 55 hl/ha pour la cuvée « tradition ») ont du charme et de la profondeur, particulièrement sur une cuvée 100%... malbec issue de jeunes vignes plantées en 2002.

Château Tire Pé Les Malbecs 2009 :

L’unique parcelle de Malbec

vinification et élevage en fût de 300 et 400l…  pigeage manuel et élevage demi muit.

La vigne : plantée sur une des plus belle parcelle de la propriété (1 ha argilo-calcaire exposée sud) A consommer sur ……….. Ans ? 

Cette cuvée 100% Malbec 2009 est toujours admirable de fruits, de fraicheur et d'une grande intensité. C'est à la fois gourmand, structuré, vineux et plein avec une très belle longueur en bouche.

La robe est noire comme de l'encre. Le nez est intense, avec la purée de cassis, de mûres et de prunes. La bouche est suave, délicate, avec des tanins juste présents. « L'idée de ce vin est, bien sûr, partie d'une attirance pour le cépage Malbec, mais aussi de changer un peu du merlot.Plantée il y a 5 et 6 ans, issue d'une sélection massale, cette parcelle de 1 ha est l’une des mieux exposée de la propriété. Cépage captivant mais exigeant.

Vinifié et élevé en barriques de 300 et 400 litres, le but n'est surtout pas de faire un monstre d'extraction ni une décoction de bois, mais au contraire de viser l'équilibre, fraicheur et des saveurs différentes de celles qu’on a l'habitude de percevoir sur Bordeaux.