Bruno Duchêne, originaire du Loir-et-Cher, est arrivé à Banyuls en 2000, ce sera le Cap Béar, comme un défi au souffle de la tempête qu'on y mesure parfois. Les débuts ne sont pas évidents. Trouver des vignes ne s'avère pas aussi facile que cela. Il va devoir patienter jusqu'en 2002, pour trouver quelques îlots, çà et là, dans la montagne. Jusqu' à 300 m d'altltude. Il y a là, deux hectares d'un seul tenant, dont 70 ares de vieilles vignes de grenache blanc et gris (Vall Pompo en catalan).Tous les blancs sont produits dans ces parcelles plantées d'échalas, depuis 2004, suite à un mémorable coup de vent, qui avait tout détruit.

Dès sa première vendange, ce « nouveau venu » chez les catalans affiche un talent quasi insolent meme si les étiquettes peuvent en faire sourire plus d'un. Admiratif du travail d’Alain Castex (le Casot de Mailloles), auquel il a racheté quelques ares de vignes, il travaille ses vignes avec la même philosophie, arrachage de l’herbe à la pioche et à la main.

Le reste du vignoble est situé, pour un hectare, dans le secteur de la chapelle Notre Dame de la Salette et pour une surface équivalente, sur les chemins de l'Espagne, toute proche.

Avec un décor somptueux : D'un coté la Cote Vermeille et ses vignes en terrasses,de l'autre la plenitude de la mediterannée...Et avec un grand nombre de vignes à l'abandon, la pression immobilière sévit dans la région!... Sur 2000 hectares et quatre communes (Collioure, Port-Vendres, Banyuls et Cerbère, du nord au sud), sur lesquels on produit 30% de Banyuls et 70% de Collioure, un total de 1800 est destiné à la coopérative, mais celle-ci est de moins ne moins rémunératrice... Abandonnées les vignes, mais pas arrachées, d'où quelques installations récentes.

Par ses choix de vinification, probablement dûs à ses origines et ses expériences bourguignonnes, il fait des vins de Collioure qui sont à l’opposé de ce qui est généralement proposé dans la région. Ces vins sont terriblement gourmands et frais, racés et fins.

La clé, le style Duchêne, c'est que les rouges sont tous issus de 85% de grenache et 15% de carignan, La Luna 2010, en Vin de Pays de la Côte Vermeille, le vin de soif de la maison, issu de plusieurs parcelles de 30 à 40 ans en moyenne et d'une macération semi-carbonique : raisins foulés à l'encuvage, puis vendange entière. Pigeage et remontage selon l'inspiration de l'année... Vinifiée et élevée en cuves de 26 hl, avec une mise en bouteilles en mars, elle rencontre un vif succès. Il faut dire qu'en fait, c'est de la bombe!... Du fruit et une belle pureté.