Le domaine Julien Meyer est tenu par Patrick Meyer (son fils) depuis qu'il est à peine majeur. Il cultive les 7 cépages traditionnels locaux sur 8,5 hectares dont de Grand Cru Muenchberg.

Quelques repères : Les sols du domaine ne subissent plus l'application des produits de synthèse depuis 1990. Il n'y a plus d'ajout de soufre depuis 1993 (sauf à la mise). 1999 marque la reconversion de la totalité du domaine en biodynamie.

Pinot Blanc 2008 "les Pierres Chaudes" : sol siliceux exposé plein nord. Beaucoup d'élégance dans ce vin, belle matière. Immédiatement accessible. Bon +

Cette cuvée de pinot blanc étonne par sa relative absence de notes fruitées et par sa minéralité tranchante pour un vin si jeune. Comme le dit Patrick Meyer, on a en bouche la sensation tactile de "sucer du caillou". Une expérience étonnante.