Vin bio, vin nature, biodynamie : quelles différences ?
Trois mots que l'on confond souvent. Voici ce qu'ils garantissent, ce qu'ils ne garantissent pas, et comment les reconnaître sur une étiquette.
Nos vins
Vins du Roussillon : Côtes Catalanes, Maury, vallée de l'Agly
Photo : Flor Ibañez / Pexels
Schistes, granit, vieilles vignes de grenache et de carignan, vent et soleil : le Roussillon produit des vins nature d'une intensité rare, rouges profonds comme blancs de macabeu et de grenache gris.
Les cuvées de la vallée de l'Agly en IGP Côtes Catalanes sont souvent vinifiées sans soufre ajouté ; elles se boivent jeunes, sur le fruit, ou se gardent quelques années pour les plus structurées.
Le catalogue de vinnaturel.fr comptait aussi des bulles du Roussillon, dont le pétillant naturel rosé de Benastra.
Des domaines proposés par la cave
Pour aller plus loin
Comment conserver ses vins nature à la maison
Sans sulfites ou presque, un vin nature est vivant : quelques précautions simples suffisent pour le garder en forme.
Vins sans sulfites ajoutés : ce que cela veut dire vraiment
« Sans sulfites » est un raccourci : tout vin en contient un peu. Explications sans jargon.
Commander des vins — Roussillon
La boutique en ligne de Maison Antonelle propose la sélection actuelle de la cave, avec retrait à Arles ou livraison.
Commander sur maisonantonelle.fr