Vin bio, vin nature, biodynamie : quelles différences ?
Trois mots que l'on confond souvent. Voici ce qu'ils garantissent, ce qu'ils ne garantissent pas, et comment les reconnaître sur une étiquette.
Nos vins
Vins du Sud-Ouest : Cahors, Bergerac, Jurançon, Gaillac
Photo : Robert Schrader / Pexels
Malbec de Cahors, chenin et sauvignon de Bergerac, petit manseng de Jurançon, cépages oubliés de Gaillac : le Sud-Ouest offre des vins nature de caractère à des prix encore abordables.
Le Cahors en bio, vinifié sans excès d'extraction, retrouve fruit et fraîcheur ; les blancs secs de Bergerac et les moelleux de Jurançon complètent une table de fête.
Beaucoup de ces domaines travaillent en agriculture biologique certifiée, parfois en biodynamie.
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