Charvin -"A Côté" 2021

Ce domaine traditionnel et ancien de chateauneuf (crée en 1851) est particulièrement réputé pour ses chateauneufs, mais dispose au total de 21 hectares où sont produits vin de pays, côtes du rhône et chateauneuf.

Le Vin de Pays est issu à moitié de Grenache et de Merlot.

Commentaire de dégustation: Nez terrien, poivré, sanguin, sur les épices, le musc, assez mat et dense. La bouche possède de jolis tannins dès l'attaque qui rendent le vin suave. Il possède pas mal de fond et de richesse dans un équilibre qui sait garder toute sa fraicheur malgré sa belle maturité. La finale est persistante pour ce vin qui a du fond et transcende sa modeste origine. A réserver sur une jolie entrecôte au poivre vert.