Berguerolles "La vie en Orange"

Cépages : Gros Manseng, Petit Manseng, Grenache Blanc

Vinification Les différents cépages sont récoltés ensemble et encuvés après un égrappage. La macération dura 8 jours sur ce millésime afin d’extraire le fruité des raisins et une légère intensité tannique. Après un pressurage soyeux le mout fini sa fermentation en cuve inox avec température contrôlé. Terroir Les sols sont des limons sur des argiles rouges avec des galets de quartz et de granites. Climat méditerranéen en Piémont Cévenol. Conduite de la vigne en agriculture biologique.

Belle complexité aromatique aux notes d’agrumes confits, d’épices douces. Bouche Bouche harmonieuse, dense, fruité et fraiche.